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title: Rezept zum Panieren
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## Rezept zum Panieren

### Zutaten
- 1 EL Senf
- 200ml Sahne
- Zitrone
- 1 Ei komplett 
- Schalotte
- Knoblauch 

### Zubereitung
Panade
2x Eiweiß, 3x Eigelb

Stücke erst mit Paniermehl bedecken und dann in dem Ei wälzen. Abschließend in den Semmelbrösel wälzen.