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| Feiner Rührteig |
Grundrezept für feinen Rührteig
Zutaten
- 200g Butter oder Margarine
- 150g Zucker
- 1 Päckchen Mondamin-Vanillinzucker
- 3 Eier
- 100g Mondamin
- 150g Mehl
- 2 gestrichene Teelöffel Mondamin-Backpulver
Zubereitung
Das Fett schaumig rühren und löffelweise Zucker und Mondamin-Vanillinzucker dazurühren. Einzeln die Eier zugeben und weiterrühren, bis der Zucker gelöst ist. Mondamin, Mehl und Mondamin-Backpulver mischen, sieben und nach und nach unter die Teigmasse rühren.