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title: Feiner Rührteig
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## Grundrezept für feinen Rührteig
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### Zutaten
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- 200g Butter oder Margarine
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- 150g Zucker
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- 1 Päckchen Mondamin-Vanillinzucker
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- 3 Eier
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- 100g Mondamin
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- 150g Mehl
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- 2 gestrichene Teelöffel Mondamin-Backpulver
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### Zubereitung
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Das Fett schaumig rühren und löffelweise Zucker und Mondamin-Vanillinzucker dazurühren. Einzeln die Eier zugeben und weiterrühren, bis der Zucker gelöst ist. Mondamin, Mehl und Mondamin-Backpulver mischen, sieben und nach und nach unter die Teigmasse rühren.
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