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title: Rezept zum Panieren
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## Rezept zum Panieren
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### Zutaten
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- 1 EL Senf
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- 200ml Sahne
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- Zitrone
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- 1 Ei komplett
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- Schalotte
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- Knoblauch
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### Zubereitung
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Panade
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2x Eiweiß, 3x Eigelb
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Stücke erst mit Paniermehl bedecken und dann in dem Ei wälzen. Abschließend in den Semmelbrösel wälzen.
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